С приходом тепла Butler открыл столь любимую гостями веранду. Просторный, утопающий в зелени сад — настоящий оазис в городских джунглях. В тени деревьев, среди цветущих клумб раскинулись уютные шатры, уличные фонари заменили подвесные винтажные хрустальные люстры, придающие пространству особый шарм, а чтобы радовать гостей живой музыкой по вечерам, в окружение бело-голубых гортензий в теплую погоду переместится белый рояль. Заработает и фонтан в античном стиле, заставляющий гостей усомниться, что они в центре Москвы, а не во дворе старинного итальянского особняка. Гости могут отдохнуть от городской суеты, расположившись в креслах из ротанга за столами с белыми скатертями.

У ресторана на открытом воздухе круглый год работает пицца-цех, где повара готовят лучшую пиццу из меню Butler. А совсем скоро любителей морепродуктов порадует большой аквариум со свежими деликатесами, ассортимент которых будет постоянно пополняться.

На открытой части веранды с комфортом разместятся до 40 гостей, в каждом из двух крытых шатров — до 30 гостей.

Ресторан Butler — это традиционная итальянская кухня с сицилийским акцентом, классические, по-настоящему роскошные интерьеры и безупречный сервис. Заведение расположилось в самом центре столицы, заняв отдельно стоящий особняк в тихом Трехпрудном переулке.

Кухня от шеф-повара Джузеппе Дави — это всегда качественные и свежие морепродукты — рыба, красные креветки, гребешки, лангустины, кальмары, осьминоги. В меню много традиционных блюд сицилийской кухни, рецепты которых Джузеппе знает с детства. Уважая традиции, он умело дополняет классические рецепты, по- новому расставляя акценты. Продукты шеф отбирает лично, а блюда сменяются в зависимости от сезона.

Цитаты из меню:

• Ризотто со сморчками — 2500 рублей.
• Тальятелле с рагу из цесарки и сезонными грибами — 2500 рублей.
• Филе рыбы дня с картофелем и сморчками — 4500 рублей.
• Тартар из красных сицилийских креветок с сорбетом «Кровавая Мэри» — 3200 рублей.
• «Медовик 2.0» с мороженым из фермерского йогурта и меда — 650 рублей.