Antica Torretta — ньокки из рикотты с черным трюфелем

Ресторан с тремя именными обеденными залами и идеей гастрономических путешествий: меню составлено как коллекция маршрутов — от нового рецепта с неожиданной комбинации вкусов до бокала отличного вина, и снова в путь. Неизменно вкусные, новаторские блюда молодой команды поваров представлены в виде маленьких произведений искусства: морской тартар изящно собран из креветок, тунца, амберджека, нерки, и подается с соусом цацики, авокадо и манго. Тортелли начиняют крапивой и шалфеем, а лингвини с лобстером сопровождают сливки из красного перца.

Есть два дегустационных меню: про мясо и про рыбу. Карта вин обширна, но логично структурирована.