Art-Caviar — это икорный бутик и авторский ресторан, предлагающий попробовать разные сорта икры в концепции авторской кухни Романа Палкина — одного из лучших российских шеф-поваров.

Винная карта заведения была разработана Чемпионом России среди сомелье и обладателем «Балтийского кубка» Евгением Шамовым.

В распоряжении гостей — ресторан, гостиный зал для частных мероприятий, бутик с флагманской продукцией и музей чёрной икры. В интерьере ставку сделали на современный ар-деко, вдохновлённый салонами середины ХХ века, светскими вечеринками с шампанским и джазовой музыкой.