Легендарный лондонский бренд теперь в Дубае

Легендарный лондонский бренд с мишленовской репутацией привёз в Дубай подлинную испанскую культуру тапас — живую, шумную и предельно честную к продукту. Barrafina не идёт на компромиссы: здесь готовят по канонам Испании, с уважением к традициям и ингредиентам, многие из которых привозят напрямую от проверенных поставщиков.

Меню выстроено вокруг классики тапас-бара: хамон иберико, крокеты, тортилья, анчоусы, морепродукты, жаренные на оливковом масле, и блюда, приготовленные а-ля планча. В центре внимания — простые сочетания и безупречное качество: свежие креветки, осьминог, сезонные овощи, рыба и мясо, поданные без лишнего декора, но с точным вкусом. Формат поощряет делиться — заказывать много, пробовать и возвращаться к любимым позициям.

Интерьер минималистичный и функциональный, в духе традиционных испанских баров: открытая кухня, стойка, за которой удобно наблюдать за работой поваров, тёплые оттенки, дерево и керамика. Атмосфера живая и непринуждённая — здесь одинаково комфортно и для быстрого обеда, и для долгого ужина в компании.

В барной карте — испанские вина, хересы, кава и классические аперитивы, идеально подходящие к тапас.