Сьетнамский ресторан seafood на бульваре Санта-Моника

Вьетнамская закусочная с морепродуктами, часть успешной семейной кулинарной империи, сделала себе имя благодаря фирменным блюдам — знаменитая чесночная лапша с тигровыми креветками, краб дангенесс (целиком) и сатай из говядины на гриле (его принесут с солёными огурцами и устрицами). Пёстрые карпы кои в миниатюрном пруду за стеклом извиваются под ногами посетителей, делая дизайн заведения таким же запоминающимся, как и еду.

Популярное место для ужинов в очень узком кругу — ряд блюд рассчитан на двоих, например, димсамы дня (их названия пишут мелом на доске) и баранина по-монгольски с овощами на углях. Супы фо, без которых не существует вьетнамской кухни, здесь подают только на обед — с говядиной, цыплёнком или вегетарианский.

Модные бранчи в субботу — ромовые коктейли, крабовые слойки, тосты с улитками и блинчики-суфле Ube с бататом и кремом Матча.