Ember & Embar — ресторан огня, дыма и авторской гастрономии

Ember & Embar поражает сочетанием брутальности и утончённости: бетонные стены, акценты из натурального дерева, открытые металлические конструкции и мягкий, рассеянный свет создают атмосферу современного уюта. Открытая кухня с большим грилем и коптильней задаёт ритм всему пространству — здесь гастрономия превращается в живое действие, а аромат свежего дыма витает в воздухе.

Меню построено вокруг философии огня и натуральных продуктов. Мясо, рыба, овощи — всё готовится на открытом пламени или в коптильне. Среди фирменных блюд — выдержанные стейки с ароматом дыма, томлёные ягнячьи рёбра, запечённые в углях овощи, креветки на гриле с цитрусовым соусом и блюда с неожиданными гастрономическими акцентами.