Альпийский ресторан швейцарской кухни в Гштааде

Один из самых аутентичных адресов курорта, где сырное фондю — не просто блюдо, а часть местной культуры. Michel’s Stallbeizli расположен в традиционной горной хижине и сохраняет атмосферу старого Гштаада: сюда приходят не за модой, а за настоящим вкусом и уютом.

Меню строится вокруг классики швейцарской кухни. В центре внимания — сырное фондю, приготовленное по традиционным рецептам из отборных сортов сыра. Также подают раклетт, мясные и сырные тарелки, сытные горячие блюда и простые альпийские специалитеты, идеально подходящие для долгих ужинов после дня в горах.

Интерьер максимально камерный и тёплый: массивное дерево, открытые балки, простая деревянная мебель, мягкий свет и детали в духе настоящего горного шале. Здесь нет лишнего декора — только ощущение дома, тепла и неспешного отдыха.

В барной карте — швейцарские и европейские вина, дижестивы и крепкие напитки, которые традиционно сопровождают фондю. Подают также кофе и согревающие напитки для холодных вечеров.