Ресторан Blanc предлагает гостям тропический сад и прекрасный микс из разных кулинарных традиций. В меню представлена кухня таких регионов, как Европа, Гавайи, Япония и Средиземноморье.

Здесь подают террин с сушёной клюквой и терпкой гвоздикой, баклажан под зелёной сальсой, сдобренный пеканом, ростбиф с брокколи под кремом дорблю, поке с авокадо и ломтиками лосося, креветки с айоли на гриле, глазированные свиные ребра и вегетарианский стейк из цветной капусты. Освежиться можно домашними лимонадами.

Летом Blanc открывает просторную веранду, по вечерам гости могут развлечься танцами под композиции от популярных диджеев.