Простой, неформальный и немного старомодный ресторан Trattoria Trippa предлагает широкий выбор блюд со всей Италии, в том числе trippa, благодаря которому заведение получило свое название.

Незамысловатая кухня и простые блюда, приготовленные молодым, но умелым шеф-поваром из высококачественных ингредиентов, — вот что делает эту тратторию одной из лучших в Италии.

Фирменные блюда — это миланское ризотто с кабачками на гриле, нежная телятина vitello tonnato и, конечно же, trippa из телячьей требухи.